Салат с баклажанами / NYT Coocking
Мы знаем множество блюд из баклажанов, но эта закуска особенная. Минимум ингредиентов, максимум насыщенного вкуса и отдушки. Кстати, он без майонеза, потому его можно есть даже на ужин.
Салат с хрустящими баклажанами может стать настоящим открытием этим летом. Его не только легко готовить, но и быстро.
Adv
Читайте также Отдых без лишней мороки: аппетитная курочка с овощами
Подавайте его как закуску к мясным блюдам или к каше или картофелю.
Салат с хрустящими баклажанами
- Время: 30 минут
- Порции: 4
Приготовление:
- Очищаем помытые баклажаны от кожуры, отрезаем плодоножки. Нарезаем их кусочками и вымачиваем 10-15 минут в подсоленной воде.
- Просушиваем баклажаны и обваливаем в крахмале.
- Обжариваем кусочки овощей во фритюре до золотистой корочки.
- Нарезаем остальные овощи и смешиваем все в салатнице.
- Для соуса смешиваем все ингредиенты и заправляем салат.
Приятного аппетита!
Связанные темы:
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter