Если Оливье и Шуба надоели: оригинальные идеи вкуснейших праздничных салатов

В этой вкусной подборке от 24 Канала вы найдете салаты с курицей, крабовыми палочками, лососем и так далее. Поэтому с легкостью выберите блюдо по своему вкусу.

Стоит попробовать Как приготовить идеальный говяжий стейк: секреты, о которых вы не знали

Баварский салат с курицей

• Время: 40 минут
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 200 граммов куриного филе;
– 100 граммов твердого сыра;
– 1 – 2 помидора;
– 70 граммов сухариков;
– зелень по вкусу (укроп, петрушка или зеленый лук);
– соль;
– черный молотый перец;
– 2 – 3 зубчика чеснока;
– майонез.

Приготовление:

1. Куриное филе отварите до готовности, охладите и нашинкуйте на средние куски.
2. Сыр и помидоры нарежьте кусками такой же величины.
3. Все ингредиенты смешайте и заправьте майонезом или соусом из сметаны, горчицы и соевого соуса.
4. Выжмите чеснок, посолите, поперчите и добавьте зелень. Перемешайте и подавайте.

Салат с крабовыми палочками

• Время: 20 минут
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 200 граммов крабовых палочек;
– 1 сладкий перец;
– 2 томата;
– 2 отварных куриных яйца
– 50 граммов твердого сыра;
– 3 – 4 столовые ложки майонеза;
– 1 – 2 зубчика чеснока;

– зелень;
– соль;
– черный молотый перец.

Приготовление:

1. Крабовые полочки, сладкий перец, помидор и вареные яйца нарежьте соломкой.
2. Сыр натрите на грубую терку, чеснок выжмите через пресс, а зелень измельчите.
3. Все ингредиенты смешайте, заправьте майонезом, сметаной или йогуртом. Добавьте специи и перемешайте.

Греческий салат с брынзой

• Время: 20 минут
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 200 граммов брынзы;
– 3 помидора;
– 1 большой огурец;
– 1 красный и желтый сладкие перцы;
– половина красного лука;
– черные оливки без косточек;
– оливковое масло;
– смесь сухих специй (базилик, орегано);
– 1 зубчик чеснока;
– цедра лимона;
– соль;
– черный молотый перец.

Приготовление:

1. Нарежьте все овощи средними кубиками, выложите в глубокую салатницу.
2. Для заправки смешайте выжатый зубчик чеснока, сухие специи, растительное масло, цедру лимона, соль, перец.
3. Заправьте овощи и перемешайте.
4. Посыпьте кусочками сыра, оливками и подавайте к столу.

Греческий салат / Фото BBC

Салат со шпинатом и слабосоленым лососем

• Время: 15 минут
• Порции: 4

Ингредиенты:
– свежий шпинат;
– 4 томата черри;
– 100 граммов слабосоленого лосося;
– 4 перепелиных яйца;
– 1 – 2 столовые ложки масла;
– сок апельсина;
– семена подсолнечника, тыквы или льна;

– соль;
– черный молотый перец.

Приготовление:

1. Рыбу нарежьте кусочками. Отварные яйца очистите и нарежьте половинками, а помидоры – кусочками.
2. Промытый и просушенный шпинат выложите на тарелку, добавьте помидоры, лосось, яйца, специи и заправьте оливковым маслом.
3. Сверху посыпьте семенами или орешками и выдавите апельсиновый сок.

Приятного аппетита!

Ищете вкусные рецепты на Новый год? Просмотрите нашу специальную подборку оригинальных блюд – вы точно найдете что-нибудь для себя.