Сгущенное молоко в переводе с французского языка – варенье из молока, которое готовят из сливочного масла, молока и сахара.
Известный украинский шеф-повар и ресторатор Евгений Клопотенко поделился простым рецептом с читателями в инстаграм. Натуральное, вкусное, домашнее сладкое варенье у вас на столе – 25 минут. Подавайте к чаю или кофе с печеньем.
Читайте также Как приготовить печенье Орешки: простой рецепт
Рецепт сгущенного молока
- Для приготовления сгущенного молока в кастрюле смешайте сахар с молоком, добавьте ванильный сахар, мягкое сливочное масло. Варите на среднем огне в течение 20 минут. Оставьте при комнатной температуре для охлаждения. Важно! Для густой консистенции, поставьте молоко в холодильник на ночь. Храните сгущенное молоко в холодильнике.
- Выложите в глубокую тарелку. Приятного аппетита!
Рецепт сгущенного молока от Евгения Клопотенко в видео: