Сырная шарлотка с яблоками – настоящая осенняя выпечка на столе

Источник:

Осенью часто хочется ароматного горячего чая с кусочком сладкого пирога. Мы предлагаем не покупать ничего в магазине, а приготовить сладкое собственноручно.

Шарлотка – популярная выпечка, которую хоть раз тай готовил каждый. Самая популярная выпечка с яблоками, но сегодня мы предлагаем добавить еще кисломолочный сыр.

Рецепт сырной шарлотки

Время: 70 минут
Порции: 6

Ингредиенты:
– 3 яйца;
– 150 граммов сахара;
– 1 чайная ложка ванильного сахара;
– 120 граммов мягкого сливочного масла;
– 250 граммов кисломолочного сыра;
– 240 граммов муки;
– 1 чайная ложка разрыхлителя;
– 2 яблока;
– сахар + молотая корица для присыпки.

Приготовление:

В миску разбиваем яйца, добавляем к ним сахар и ванильный сахар.
С помощью миксера взбиваем массу до побелки.
Добавляем мягкое сливочное масло и сыр. Перемешиваем до однородности.
Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и замешиваем однородное, густое тесто.

Перекладываем тесто в форму для запекания диаметром 19 сантиметров, выравниваем поверхность и добавляем нарезное на тонкие ломтики яблока (серединку из яблок убираем).
Присыпаем с корицей сахаром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 – 55 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Пирог достаем из формы, охлаждаем и украшаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попытайтесь также приготовить конфеты из тыквы каждый день.