Рецептом сочного чизбургера с куриными окорочками поделился с читателями популярный шеф-повар и ресторатор, главный судья кулинарного реалити-шоу Алекс Якутов.

Читайте также Антибиотики, гормоны роста, "накалывание": как выбрать курятину без вредных добавок

Алекс Якутов не только умело руководит своим рестораном "Публицист", который, кстати, вошел в список 100 лучших ресторанов Украины, но и умеет готовить простые блюда из простых ингредиентов.

Шеф учит кулинарии и судит на реалити-шоу "Адская кухня" поваров-любителей и шеф-поваров, учит тонкостям гастрономии, молекулярной кухни и классических блюд.


Алекс Якутов / Фото Новый канал

Однажды приготовив его дома, вы уже не сможете остановиться, чтобы не повторить еще раз.

Рецепт чизбургера с куриными окорочками

  • Время: 30 минут
  • Порции: 1


Чизбургер с курятиной / Фото Новый канал

Приготовление:

  1. Для приготовления майонеза тщательно измельчите укроп.
  2. Смешайте желток, горчицу, масло, соль, перец и укроп. Взбейте миксером до загустения.
  3. Куриные бедра пропустите через мясорубку. Добавьте соль, черный молотый перец, укроп.
  4. Сформируйте котлету и обжарьте на сковороде с обеих сторон.
  5. Смажьте одну часть булки майонезом, а вторую кетчупом. На майонез положите котлету. На нее – кусок сыра, чтобы расплавился. Далее – листья салата и кружок помидора. Накройте второй половиной булочки.
  6. Аппетитный и сочный чизбургер готов. Приятного аппетита!