Рис в томатном соусе: простой рецепт

Источник: 24 канал

Рис готовится очень просто и недолго. Соус может быть из томатной пасты или из свежих помидоров. Блюдо подают как основное, вегетарианское или как гарнир к мясу, рыбе. Попробуйте – всем обязательно понравится.

Читайте также Сезонные продукты февраля: чем лучше питаться зимой

Рецепт риса в томатном соусе

Ингредиенты:
– 250 граммов риса;
– 3 столовые ложки сливочного масла 82%;
– 1 столовая ложка томатной пасты;
– 50 граммов твердого сыра;
– 2-3 томата черри;
– базилик;
– соль, перец.

Рис в томатном соусе с сыром / Фото pexels.com

1. Для приготовления блюда помойте рис. Выложите в кастрюлю с подсоленной водой. Варите в течение 15 минут до готовности. Откиньте на дуршлаг.
2. На разогретую сковороду выложите сливочное масло, добавьте томатную пасту. Далее – переложите рис, добавьте соль, перец и перемешайте с соусом.
3. Сыр натрите на крупной терке.
4. Помойте листья базилика, томаты черри, разрежьте пополам.
5. Выложите рис на тарелку, украсьте томатами, листьями базилика. Приятного аппетита!