16 января,
10:52
Лучшие сладости детства: готовим бюджетные рогалики с вареньем
Источник:
anny.cookingПриготовьте вкусные и сладкие рогалики с вареньем. С этим пошаговым рецептом обязательно все получится.
Для рогаликов нужны только самые простые ингредиенты. Начинка может быть совершенно по вашему вкусу.
Стоит попробовать Значительно лучше, чем известные бейглы: простой рецепт самой известной турецкой выпечки
Сладкие рогалики с детства
- Время: 2 часа 30 минут
- Порций: 10
Ингредиенты:
– 100 миллилитров теплого молока;
– 70 граммов сахара;
– ваниль;
– 7 граммов сухих дрожжей;
– 2 яйца;
– 200 граммов растопленного масла;
– 500 – 550 граммов муки.
Начинка:
– густое варенье или повидло;
– маковая начинка;
– сахар и корица;
– 1 яйцо для смазки.
Приготовление:
- Замесите тесто из всех нужных для него ингредиентов. Оно должно быть гладким и не липнуть к рукам. Оставьте тесто на 1,5 – 2 часа подойти.
- Тесто разделите на 6 равных частей. Из каждого сформируйте шарик и раскатайте его в большой тонкий круг на присыпанной мукой поверхности. Разделите круг на 16 равных частей, выложите немного начинки на каждую и заверните рогалики.
- Получившиеся рогалики выложите на пергамент и оставьте подойти на 30 минут. Перед выпеканием смажьте яйцом и присыпьте сахаром.
- Выпекайте рогалики при 190 градусах 13 – 15 минут.