Внешний вид этого десерта вас удивит. Блины будут розовыми и очень красивыми.

Будет вкусно Можно даже тем, кто на диете: готовим невероятно нежный клубничный десерт

Рулет из блинов

  • Время: 40 минут
  • Порций: 4

Смотрите, как готовить рулет из блинов: видео




Приготовление:

  1. Соедините яйцо, сахар, соль, муку и крахмал. Добавьте молоко, масло, краситель и перемешайте до однородности.
  2. Жарьте блины на среднем огне с обеих сторон. Главное, не передержите, чтобы они не потеряли свой цвет.
  3. Для крема взбейте миксером до загустения крем-сыр, пудру, сливки и сок лимона.
  4. Дайте блинам остыть и соберите 1 большой или 2 небольших рулета. Положите блины в ряд один на один, смажьте кремом, подверните края и плотно заверните в рулет.
  5. Оберните рулет пищевой пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы крем застыл. Украсьте кремом, кокосовой стружкой, свежими ягодами, фруктами, мятой и подавайте к столу.