Роскошный салат ко Дню матери: готовим с куриным филе и грибами

Салат получится очень нежным и вкусным. Обязательно воплотите в жизнь этот рецепт.

Стоит попробовать Топовое блюдо за малые деньги: рецепт фантастических драников с мясом

Салат на День матери

• Время: 50 минут
• Порций: 2

Ингредиенты:
– 200 граммов отварного куриного филе;
– 1 луковица;
– 300 граммов шампиньонов;
– 70 граммов масла;
– 2 огурца;
– 60 граммов майонеза 67%;
– соль, перец по вкусу.

Смотрите, как приготовить такой салат: видео

Приготовление:

1. Куриное филе промойте, положите в кипящую подсоленную воду и отварите в течение 30 минут. Дайте остыть и порежьте брусочками.
2. Грибы нарежьте кусочками, а лук – кубиками. Нагрейте сковороду с маслом, положите в нее лук и обжарьте до прозрачности.
3. Добавьте грибы и жарьте, помешивая, 10 – 15 минут, пока не испарится влага. Охладите и добавьте к курице.
4. Огурцы нарежьте соломкой, добавьте к остальным ингредиентам и заправьте салат майонезом. Посолите, поперчите и перемешайте.

Понравился рецепт? Узнайте, как приготовить вкусный соус дзадзики.