Салат с курицей и йогуртом: простой домашний рецепт

Салат из сочного и нежного куриного мяса, томатами черри и листьями салата – легкое блюдо на обед или ужин. По желанию можете добавить любые овощи, специи или гарнир  из молодого картофеля.

Читайте также Аппетитные куриные ножки и бедра: рецепты с рисом, в тортильях, с баклажанами и в фольге

Для тех, кто следит за своей фигурой – добавьте оливковое масло или натуральный йогурт.

Рецепт салата с курицей и йогуртом

• Время: 20 минут
• Порции: 2 – 3
• Калорийность на 100 граммов: 65

Ингредиенты:
– 200 граммов куриного филе;
– 2 столовые ложки натурального йогурта;
– листья салата;
– 1/2 чайной ложки лимонного сока;
– 5 – 6 томатов черри;
– сухари;
– растительное масло;
– перец;
– соль.

1. Куриное филе тщательно помойте, обсушите с помощью бумажного полотенца, нарежьте ломтиками.

Куриное филе / Фото Unsplash

2. На разогретой сковороде с маслом обжарьте куриное филе до готовности.
3. Готовое мясо выложите на бумажную салфетку для удаления лишнего жира.
4. Томаты помойте, разрежьте пополам.

Свежие томаты черри / Фото Unsplash

5. Листья салата тщательно помойте, порвите руками, выложите в тарелку.

Листья салата / Фото Pexels

6. Далее – выложите обжаренное куриное мясо, томаты, добавьте соль, перец, сбрызните лимонным соком.

Готовый салат с курицей / Фото Pexels

7. Добавьте сухари, заправьте йогуртом. Приятного аппетита!