Если бы у Капрезе и Цезаря был ребенок: небанальный салат с курицей, который вам точно понравится

Этот салат готовится очень просто и быстро. Он, несомненно, достоин быть даже на праздничном столе.

Стоит попробовать Итальянский салат с колбасой: этот элементарный рецепт разорвал тикток

Салат с курицей и моцареллой

• Время: 45 минут
• Порций: 3

Ингредиенты:
– 2 куриных филе;
– 300 граммов салата Ромен;
– 4 веточки базилика;
– 300 граммов томатов черри;
– 250 граммов моцареллы.
Для соуса:
– 70 миллилитров бальзамического уксуса;
– 40 миллилитров оливкового масла;
– 2 чайные ложки дижонской горчицы;
– 1 чайная ложка молотого черного перца;
– 2 чайные ложки меда;
– половина чайной ложки приправы "Итальянские травы";
– половина чайной ложки сушеного чеснока;
– соль по вкусу.

Приготовление:

1. Соедините уксус, масло, горчицу и перец. 50 миллилитров перелейте в небольшую миску. Добавьте мед, соль по своему вкусу, итальянские травы, сушеный чеснок и перемешайте. В этот маринад окуните филе, чтобы оно покрылось полностью, и оставьте на 30 минут.
2. Разогрейте сковороду-гриль 3 – 5 минут. Смажьте маслом и пожарьте курицу, пока с обеих сторон не появятся следы гриля. На это уйдет около 10 минут. Переложите филе на доску, дайте постоять 5 минут, а затем нарежьте полосками.
3. На большую тарелку выложите ромен, черри, моцареллу и базилик. Добавьте соль по вкусу, а сверху выложите курицу и полейте все бальзамической заправкой.

Понравился рецепт? Узнайте, как сделать вкусные стейки из капусты.