Лучше готовить сразу два: легкий домашний пирог с яйцом и луком

Источник:

noviydoctor

Домашние пироги – это всегда особый вкус и воспоминания. Нужно совсем немного, чтобы это кулинарное наслаждение оказалось на вашем столе.

Замечательная особенность этого пирога – простые ингредиенты и минимум усилий. Когда бы вы не захотели его приготовить, все необходимое уж точно есть у вас под рукой.

Рецепт пирога с яйцом и зеленью

Время: 1 час 20 минут

Порций: 4

Ингредиенты:
тесто:
– 400 миллилитров кефира (2,5%);
– 320 грамм муки;
– 50 миллилитров подсолнечного масла;
– 2 яйца;
– 1 чайная ложка соды;
– по чайной ложке сахара и соли;
начинка:
– 100 грамм свежего зеленого лука;
– 6 вареных яиц;
– соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Варим 6 яиц вкрутую, нарезаем мелкими кубиками или грубо натираем.
Лук моем, обсушиваем и мелко шинкуем.
Соединяем яйца и лук, солим, перчим и отставляем.
Готовим тесто. Взбиваем яйца с сахаром и солью. Добавляем кефир и масло, хорошо взбиваем. Постепенно вводим просеянную муку с содой. Накрываем пленкой и даем 20 минут постоять.
В форму выливаем половину теста. Выкладываем ровным слоем начинку и покрываем второй половиной теста.
Выпекаем 40 минут при 170 градусах, духовка должна быть уже разогрета.
Готовый пирог смазываем сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Эту овощную запеканку можно готовить каждый день: рецепт с кабачком.