Фантастическое сочетание: как сделать меренгу с летними ягодами

Меренга – это всегда очень вкусно, а особенно, когда к ней добавить подарки лета. Вы можете немного экспериментировать и добавить те ягоды, которые вам больше нравится.

Читайте также Отличное решение на выходные: сочный бургер с хрустящей курочкой

Меренга с летними ягодами

Время: 20 минут

Порций: 5

Ингредиенты:
– 600 грамм клубники;
– 2 столовые ложки сахарной пудры;
– 600 миллилитров двойных сливок;
– 200 грамм малины, голубики, вишни и других ягод на выбор;
– 5 готовых гнезд безе.

Приготовление:

1. 150 грамм клубники взбиваем в блендере с 1/2 столовой ложки сахарной пудры. Должно получиться однородное пюре. Клубнику, которая осталась, нарезаем на 4 частицы.
2. Взбиваем сливки с оставшейся пудрой до мягких пиков.
3. 4 меренги крошим и добавляем к крему вместе с ягодами. Слегка перемешиваем.
4. Добавляем клубничное пюре.
5. Распределяем по порционным стаканам и сверху измельчаем последнее безе.
6. Сразу подаем к столу.

Приятного аппетита!

Здесь много секретов: как приготовить идеальные малосольные огурцы.