Не только деруны или пирожки: оладьи из картофеля, которые покорят ваших родных

Картофельные оладьи – это особое блюдо, которое вы можете усовершенствовать любимыми специями и пряностями. Они легкие и сытные, а то, что их не нужно жарить в большом количестве масла, сделает их хорошим выбором для детей.

Интересно Идеальный рецепт для тех, кто спешит: быстрое рагу по-китайски с курицей

Рецепт оладий из картофеля

Время: 40 минут

Порций: 2

Ингредиенты:
– картофель – 4 штуки;
– лук – 1 штука;
– яйца – 2;
– мука – 4 столовые ложки;
– соль и перец по вкусу;
– масло – для жарки.

Приготовление:

1. Картофель и лук чистим и крупно натираем. Выжимаем из них лишнюю влагу.
2. В большой миске смешиваем все ингредиенты и замешиваем однородное тесто.
3. Разогреваем сковороду на среднем огне.
4. Лодкой выкладываем небольшие оладьи и обжариваем по 3 – 4 минуты с каждой стороны.
5. Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
6. Подаем с любимым соусом или сметаной.

Приятного аппетита!