Уже скоро начнется сезон румбарбара, а это ничем не хуже начинка для сладостей, ни яблока! Если представится возможность им воспользоваться, то вот рецепт, с которым не прогадаете.

Читайте также Когда гости на пороге: как накрыть стол за 15 минут с "Водным Миром"

Рецепт пляцка с румбарбаром и желе

Время: 2 часа

Порций: 8

Приготовление:

  1. Маргарин смешиваем с мукой и порошком для печенья.
  2. Добавляем сахар, желтки, кефир и замешиваем тесто.
  3. Выкладываем в форму.
  4. Смазываем слоем варенья.
  5. Ревень нарезаем кусочками в 5 сантиметров. Смачиваем в сухое клубничное желе и выкладываем на тесто.
  6. Если остается желе – посыпаем румбарбарбар сверху.
  7. Взбиваем белки с сахаром до пышной массы, добавляем крахмал и выкладываем взбитые белки на ревень.
  8. Выпекаем 1 час 10 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!