Вы сделаете их еще лучше, чем в кафе: готовим сладкие тарталетки дома
- Тарталетки с ягодами можно приготовить дома за 1 час из пшеничной муки, сахарной пудры, яйца, сливочного масла, сливок, маскарпоне и ягод.
- Сметана может заменить маскарпоне, но она должна быть очень жирной и густой для равноценной замены.
Если захотелось сладенького – не стоит тратить время и деньги на поход в кафе. Вы можете сделать удивительный десерт собственными руками!
Тарталетки с ягодами – это простой десерт, который подарит настоящую феерию особых вкусовых чувств. И вы можете их сделать такими же удивительными, как это получается у известных кондитеров, рассказывает 24 Канал со ссылкой на TikTok lera_about_food.
Интересно Если в кладовке остались яблоки: как приготовить легкую шарлотку за 10 минут
Как приготовить сладкие тарталетки дома?
- Время: 1 час
- Порций: 4
Ингредиенты:
тесто:
– 280 граммов пшеничной муки;
– 85 граммов сахарной пудры;
– 1 яйцо;
– 150 граммов сливочного масла;
крем:
– 180 миллилитров сливок;
– 50 граммов сахарной пудры;
– 200 граммов маскарпоне;
– ягоды.
Как сделать сладкие тарталетки: видео
Приготовление:
- Масло взбиваем с мукой и сахарной пудрой, добавляем яйцо и замешиваем тесто. Ставим его на 2 часа в холодильник.
- Раскладываем тесто в формочки и выпекаем при 180 градусах до румяности.
- Взбиваем охлажденные сливки с сахарной пудрой, затем постепенно добавляем маскарпоне.
- Наполняем тарталетки кремом и украшаем ягодами.
Как удешевить десерт
Вместо маскарпоне можно использовать сметану. Но для этого нужно найти очень жирный и густой продукт – тогда замена будет равноценной, утверждает портал Pysznosci.
Что еще сладенького приготовить
Идеальный сырник от Лилии Цвит – именно то, что надо, когда захотелось устроить себе праздник.
А на каждый день прекрасно подойдет копеечное печенье, которое когда-то имело просто бешеную популярность.