Тарталетки з ягодами – це простий десерт, який подарує справжню феєрію особливих смакових почуттів. І ви можете їх зробити такими ж дивовижними, як це виходить у відомих кондитерів, розповідає 24 Канал з посиланням на TikTok lera_about_food.

Цікаво Якщо у коморі залишилися яблука: як приготувати легку шарлотку за 10 хвилин

Як приготувати солодкі тарталетки вдома?

  • Час: 1 година
  • Порцій: 4

Інгредієнти:
тісто:
– 280 грамів пшеничного борошна;
– 85 грамів цукрової пудри;
– 1 яйце;
– 150 грамів вершкового масла;
крем:
– 180 мілілітрів вершків;
– 50 грамів цукрової пудри;
– 200 грамів маскарпоне;
– ягоди.

Як зробити солодкі тарталетки: відео

Приготування:

  1. Масло збиваємо з борошном і цукровою пудрою, додаємо яйце і замішуємо тісто. Ставимо його на 2 години у холодильник.
  2. Розкладаємо тісто у формочки та випікаємо при 180 градусах до румʼяності.
  3. Збиваємо охолоджені вершки з цукровою пудрою, потім поступово додаємо маскарпоне.
  4. Наповнюємо тарталетки кремом і прикрашаємо ягодами.

Як здешевити десерт

Замість маскарпоне можна використати сметану. Але для цього потрібно знайти дуже жирний та густий продукт – тоді заміна буде рівноцінною, стверджує портал Pysznosci.

Що ще солоденького приготувати

  • Ідеальний сирник від Лілії Цвіт – саме те, що треба, коли закортіло влаштувати собі свято.

  • А на щодень чудово підійде копійчане печиво, яке колись мало просто шалену популярність.