Эти сырные булочки очень нравятся детям, но часто на них "подсаживаются" и взрослые. Они идеально дополнят любое чаепитие и станут отличной опцией для того, чтобы взять что-то вкусненькое на работу.

Читайте также Раз, два – и готово: готовим нежную шарлотку с белым наливом

Рецепт сырные булочек

Время: до 30 минут

Порций: 7 – 8 штук

Приготовление:

  1. Духовку разогреваем до 200 градусов.
  2. Большой противень застилаем бумагой и также ставим в духовку.
  3. В большую миску добавьте муку и разрыхлитель. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и разотрите его пальцами, пока оно не образует консистенцию, похожую на сухари. Добавьте две трети сыра, посолите.
  4. Сделайте углубление в середине сухой смеси, затем влейте молоко и перемешайте его металлической ложкой. Продолжайте перемешивать до образования теста, затем руками сформируйте его в шар.
  5. Слегка присыпьте рабочую поверхность и руки мукой. Положите шарик из теста на присыпанную мукой поверхность и несколько раз перегните, чтобы он стал гладким – не перегружайте тесто. Сформируйте круглую форму толщиной примерно 3 сантиметра.
  6. Из теста сформируйте округлые булочки среднего размера. Смажьте их яйцом и присыпьте сыром.
  7. Выпекайте 12 – 15 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!