Дети научатся делать их сами: аппетитные сырные булочки, которые покоряют с первого кусочка

3 августа 2024, 10:37

Источник:

ВВС Food

Угодить детям не всегда просто. Но есть блюда, которые они с радостью научатся готовить сами, чтобы не ждать помощи от взрослых, чтобы иметь возможность насладиться любимым вкусом.

Эти сырные булочки очень нравятся детям, но часто на них "подсаживаются" и взрослые. Они идеально дополнят любое чаепитие и станут отличной опцией для того, чтобы взять что-то вкусненькое на работу.

Рецепт сырные булочек

Время: до 30 минут

Порций: 7 – 8 штук

Ингредиенты:
– 340 граммов муки;
– 1 чайная ложка разрыхлителя;
– 85 граммов сливочного масла, нарезанного кубиками;
– 100 граммов тертого чеддера;
– 180 миллилитров молока;
– 1 яйцо;
– щепотка соли;
– масло, джем или варенье для подачи.

Приготовление:

Духовку разогреваем до 200 градусов.
Большой противень застилаем бумагой и также ставим в духовку.
В большую миску добавьте муку и разрыхлитель. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и разотрите его пальцами, пока оно не образует консистенцию, похожую на сухари. Добавьте две трети сыра, посолите.
Сделайте углубление в середине сухой смеси, затем влейте молоко и перемешайте его металлической ложкой. Продолжайте перемешивать до образования теста, затем руками сформируйте его в шар.
Слегка присыпьте рабочую поверхность и руки мукой. Положите шарик из теста на присыпанную мукой поверхность и несколько раз перегните, чтобы он стал гладким – не перегружайте тесто. Сформируйте круглую форму толщиной примерно 3 сантиметра.
Из теста сформируйте округлые булочки среднего размера. Смажьте их яйцом и присыпьте сыром.
Выпекайте 12 – 15 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Оно тает во рту: рецепт особого итальянского печенья.