Отдыхать нужно даже на кухне: быстрые спагетти с песто

Спагетти из песто – это не только вкусно, но и дешево. Это блюдо отлично подходит для выходных, но также может прийти на выручку в будни, когда времени на долгое приготовление просто нет.

Кстати Весь секрет – в фрикадельках: готовим суп с курятиной по оригинальным рецептам

Рецепт спагетти с песто

Время: 30 минут

Порций: 4

Просто, быстро и очень вкусно / Фото Pixabay

Ингредиенты:

– 400 грамм спагетти;
– 200 грамм мелко нарезанной капусты кале;
– 100 грамм жареного арахиса;
– 1 – 2 зубчика чеснока;
– 4 столовые ложки тертого сыра + еще немного для подачи;
– 2 столовые ложки оливкового масла;
– соль и перец по вкусу.

Интересно Перекус должен быть особенным: легкая паста, которая всегда одолеет голод

Приготовление:

• Готовим спагетти в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. После этого сцеживаем их (немножко воды нужно оставить) и возвращаем в кастрюлю.
• Капусту, арахис и чеснок кладем в блендер или кухонный комбайн и мелко мелеем.
• Добавляем в блендер сыр, оливковое масло и немного воды из макарон. Взбиваем до образования сливочного соуса. Солим и перчим.
• Добавляем соус к спагетти и варим на среднем огне 1 – 2 минуты, постоянно помешиваем.
• Перед подачей посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!