Польская кухня часто ассоциируется с варениками, флячками и дичью. Однако настоящим ее королем является наваристый суп журек. Ни один турист не имеет права покинуть страну, не отведав этого аппетитного блюда.
Читайте также Новый рекорд: в Киеве приготовят самую большую шаурму Украины – попробовать блюдо сможет каждый
Журек – это традиционный суп, который готовят на ржаной закваске с добавлением колбасы из свинины, яиц и овощей. Журек очень часто готовят польские хозяйки, его можно попробовать в каждом польском кафе. Этот суп отличается оригинальной подачей – вместо привычной тарелки его подают в хлебе.
Жемчужина польской кухни / Фото Kwestia Smaku
Престижный кулинарный сайт tasteatlas с помощью опроса любителей еды и оценке кулинарных критиков определял вкусные супы мира. Польский суп журек вошел в топ-10 лучших супов мира и занял 8 место.
Мировое признание / Фото tasteatlas
Кулинарное путешествие: что особенного в кухне Польши
Среди других высоко оцененных супов отметили японский рамен, шотландский каллен скинк и турецкий суп из чечевицы.