Нежный сырный суп понравится всей семье. К супу можно добавить любые овощи на ваш вкус. Если нет мягкого, добавьте больше твердого сыра.

Читайте также Рецепт диетической запеканки из капусты и курицы: вкусное блюдо на обед от тренера

Рецепт сырного супа

  1. Для приготовления супа тщательно помойте филе, нарежьте ломтиками.
  2. В кастрюлю с кипятком выложите мясо, варите на маленьком огне.
  3. Лук очистите, измельчите ножом, выложите в кастрюлю, добавьте специи, варите в течение 10-15 минут.
  4. Картофель помойте, нарежьте кубиками, выложите в кастрюлю.
  5. Грибы помойте, очистите, нарежьте ломтиками, добавьте в бульон.
  6. Брокколи помойте, разделите на соцветия. Когда картофель станет мягким, добавьте брокколи, варите еще в течение 5 минут.
  7. На крупной терке натрите сыр, выложите в кастрюлю, далее – мягкий сыр, сметану. Накройте крышкой, варите в течение 2-3 минут. Снимите с огня, оставьте на 30 минут.
  8. Выложите в тарелку. Приятного аппетита!