Вы забудете о магазинной выпечке: готовим бюджетный тертый пирог

Если у вас нет варенья или джема, можете использовать замороженные ягоды. В частности, сочная вишня хорошо сочетается с песочным тестом.

Будет вкусно Орешки со сгущенкой: готовим возвращающее в детство печенье

Тертый пирог с вишней – рецепт

• Время: 50 минут
• Порций: 6

Ингредиенты:
– 1 яйцо;
– 200 граммов масла;
– 200 граммов сахара;
– 370 граммов муки;
– 1 чайная ложка разрыхлителя;
– 800 граммов вишен;
– 2 столовые ложки крахмала.

Приготовление:

1. Сливочное масло перетрите с яйцом, 100 граммами сахара, мукой и разрыхлителем. Разделите тесто на две части, меньшую из которых положите в морозилку.
2. Вишню откиньте на сито, чтобы стек весь сок. При необходимости можно легко ее отжать.
3. Из большей части теста сформуйте низ и бортики будущего пирога.
4. Духовку разогрейте до 180 градусов. Ягоды выложите на тесто, присыпьте оставшимся сахаром и крахмалом.
5. Оставшееся тесто натрите сверху и отправьте в духовку на 25 – 30 минут. Подавайте готовый пирог с шариком мороженого.

Понравился рецепт? Попробуйте еще приготовить бюджетные рогалики с вареньем. Они перенесут вас в детство.