Вкуснее, чем из кондитерской: проверенный рецепт настоящей турецкой пахлавы

Вам нужна только пачка фило. Это тесто уже тонко раскатано, так что оно отлично подойдет для приготовления пахлавы.

Стоит попробовать У вас точно есть все для этого рецепта: готовим идеальный бабушкин пирог на кефире

Настоящая турецкая пахлава – пошаговый рецепт

• Время: 50 минут
• Порций: 8

Ингредиенты:
– 1 пачка теста фило;
– 125 граммов масла;
– 30 граммов подсолнечного масла;
– 100 граммов орешков;
– 150 миллилитров воды;
– 150 граммов сахара;
– 1 чайная ложка лимонного сока.

Приготовление:

1. Измельчите орешки. Растопите сливочное масло, добавьте растительное и перемешайте.
2. На дно формы налейте немного масла. Положите половину листьев фило.
3. На тесто равномерно распределите орешки и накройте второй половиной фило.
4. Вылейте сверху все масло и распределите. Нарежьте на порционные кусочки.
5. Отправьте выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 20 – 25 минут до золотистого цвета.
6. Тем временем приготовьте сироп. Соедините сахар, воду и сок лимона. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Проварите несколько минут.
7. Горячую пахлаву залейте сиропом. Дайте десерту настояться и остыть несколько часов. Подавайте пахлаву холодной и с мороженым.

Любите сладенькое? Попробуйте приготовить торт "Монастырская изба". Он удивит вас своим нежным вкусом.