Вкуснее, чем из кондитерской: проверенный рецепт настоящей турецкой пахлавы

11 января 2024, 22:26
Читати новину українською

Источник:

katlin_stay

Вы вполне можете приготовить настоящую турецкую пахлаву своими силами. С этим рецептом даже не нужно будет печь тесто.

Вам нужна только пачка фило. Это тесто уже тонко раскатано, так что оно отлично подойдет для приготовления пахлавы.

Стоит попробовать У вас точно есть все для этого рецепта: готовим идеальный бабушкин пирог на кефире

Настоящая турецкая пахлава – пошаговый рецепт

  • Время: 50 минут
  • Порций: 8
Ингредиенты:
– 1 пачка теста фило;
– 125 граммов масла;
– 30 граммов подсолнечного масла;
– 100 граммов орешков;
– 150 миллилитров воды;
– 150 граммов сахара;
– 1 чайная ложка лимонного сока.

Приготовление:

  1. Измельчите орешки. Растопите сливочное масло, добавьте растительное и перемешайте.
  2. На дно формы налейте немного масла. Положите половину листьев фило.
  3. На тесто равномерно распределите орешки и накройте второй половиной фило.
  4. Вылейте сверху все масло и распределите. Нарежьте на порционные кусочки.
  5. Отправьте выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 20 – 25 минут до золотистого цвета.
  6. Тем временем приготовьте сироп. Соедините сахар, воду и сок лимона. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Проварите несколько минут.
  7. Горячую пахлаву залейте сиропом. Дайте десерту настояться и остыть несколько часов. Подавайте пахлаву холодной и с мороженым.

Любите сладенькое? Попробуйте приготовить торт "Монастырская изба". Он удивит вас своим нежным вкусом.