Ваши родные будут в восторге: приготовьте вкуснейшие сладкие вареники с вишнями

Тесто для этих вареников готовится на кипятке. Оно будет особенно нежным.

Будет вкусно Идеальная выпечка выходного дня: готовим клубничный тарт, который удивит ваших родных

Вареники с вишнями

• Время: 2 часа 30 минут
• Порций: 5

Ингредиенты для теста:
– 500 граммов муки;
– 500 граммов семолы;
– 700 миллилитров кипятка;
– 50 миллилитров растительного масла;
– 10 граммов соли.
Для начинки:
– вишня по вкусу;
– сахар по вкусу.

Приготовление:

1. Смешайте всю муку, влейте 600 миллилитров кипятка и масло. Остальной кипяток добавляйте постепенно, контролируя консистенцию. Тесто должно быть очень эластичным.
2. Добавьте соль, домешайте, замотайте пленкой и положите в холодильник до полного остывания.
3. Для начинки помойте вишни, уберите косточки, присыпьте сахаром и слегка подморозьте.
4. Тонко раскатайте тесто, вырежьте кружочки и налепите вареники.
5. Варите в кипятке до готовности. Подавайте вареники со сметаной.

Понравился рецепт? Попробуйте еще приготовить французские блины с клубникой и сливочным кремом.