Традиционное украинское лакомство по-новому: готовим вергуны с коньяком
22 марта 2024,
11:28
Читати новину українською
Источник:
valeria.matrokhinaВергуны готовятся очень просто, а вкус имеют незабываемый. Но если добавить в тесто бренди, будет еще ароматнее.
Такое печенье понравится всем. Сохраните этот рецепт, ведь будете воспроизводить его не раз.
Будет вкусно Вкусный перекус за считанные минуты: топ-4 рецепта с намазками из морепродуктов
Вергуны на сметане с бренди
- Время: 1 час
- Порций: 10
– 3 стакана муки;
– половина стакана сметаны;
– 3 желтка;
– 1 столовая ложка сахара;
– четверть чайной ложки соли;
– 2 столовые ложки коньяка, бренди, рома или водки.
Приготовление:
- Взбейте желтки с сахаром, солью, сметаной и бренди до однородности.
- Добавьте просеянную муку, замесите тесто и оставьте отдыхать на поверхности под тарелкой, минут на 30.
- Раскатайте тесто, нарежьте ромбами, сделайте насечку внутри и прокрутите один край.
- Жарьте в большом количестве разогретого масла до золотистого цвета.
- Выкладывайте на бумажные полотенца, затем присыпьте пудрой или полейте медом или вареньем.