Весенний салат из свежих овощей: простой рецепт

Вкусный и полезный салат из овощей: томатами, огурцом, листьями салата и сладким перцем – прекрасно дополнит любое блюдо. По желанию можете добавить другие овощи, масло или постный майонез.

Читайте также Рецепт соуса для салата Кобб от Владимира Ярославского

Рецепт салата

Ингредиенты:
– 2-3 томата;
– 1 сладкий перец;
– 1 огурец;
– листья салата;
– рукола;
– майонез (или постный);
– соль;
– перец.

1. Для приготовления салата тщательно помойте овощи. Томаты нарежьте ломтиками, огурец – кольцами.
2. Сладкий перец помойте, очистите от косточек, нарежьте полукольцами.
3. Руколу, листья салата тщательно помойте.
4. В миску выложите листья салата, томаты, перец, огурец, руколу, добавьте соль, перец, перемешайте, заправьте майонезом.
5. Выложите на тарелку. Приятного аппетита!