Очень простой рецепт: консервируем вишни в собственном соку

Этот рецепт вам точно понравится. Ведь он простой и с минимумом ингредиентов.

Будет вкусно Пьянящее и очень ароматное: простой рецепт роскошного вина из смородины

Вишни в собственном соку

• Время: 40 минут
• Порций: 6

Ингредиенты:
– 1 килограмм вишен;
– 0,5 килограмма сахара.

Приготовление:

1. Спелые вишни переберите, удалите листочки, хвостики и плохие плоды.
2. Тщательно промойте ягоды в холодной воде, выложите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
3. Осторожно удалите из плодов косточки. Образовавшийся сок можно не выливать, а добавить потом к вишням.
4. Очищенные вишни засыпьте сахаром и оставьте на 8 часов.
5. После того, как вишня пустит сок, ее необходимо поставить на огонь и довести до кипения. Не варите, а лишь дождитесь, пока сахар растает.
6. Готовые вишни выложите в простерилизованные банки и залейте собственным соком.
7. Банки с вишней поставьте стерилизоваться на 10 минут, после чего закройте стерилизованными крышками.

Понравился рецепт? Узнайте, как законсервировать компот из черешен на зиму.