Вкуснее картофеля: рецепт печеного батата

Запеченный батат – это отличная альтернатива обычному картофелю. Его сладковатый вкус и тающая во рту текстура открывают безграничные возможности приготовления и сочетания с мясом или рыбой.

Интересно Один ингредиент – множество рецептов: как приготовить ароматные осенние супы с фрикадельками.

Рецепт печеного батата

• Время : 40 минут
• Порций : 2

Невероятно вкусно / Фото unsplash

Ингредиенты:
– 4 батата;
– 2 столовые ложки оливкового масла;
– соль по вкусу;
– черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

• Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
• Промойте и очистите батат.
• Разрежьте плоды на полоски.
• Полейте овощи оливковым маслом, аккуратно посыпьте солью и черным перцем.
• Разместите бататы на противне и выложите в предварительно разогретую духовку.
• Запекайте в течение 45 – 60 минут или пока бататы не станут мягкими.
• После готовности извлеките их из духовки.
• Дайте бататам немного времени, чтобы они остыли перед подачей. Это позволит им дополнительно напитаться ароматами и они станут еще более нежными.

С чем подать батат

Батат – это сочный и универсальный гарнир, которым можно дополнить любое блюдо.

Одними из многочисленных вариантов могут быть:

• грилированная курица;
• свиная шея;
• свежий салат с рукколой, шпинатом, орехами и цитрусовым соусом.