Вкуснее не придумаешь: готовим фантастические вареники с черешнями на кефире

Ольга Котив

Источник:

Shuba

Вареники с черешнями понравятся всем. Особенно хорошо они сочетаются со сметаной.

Тесто готовится на кефире. Оно поразит вас своей нежностью.

Будет вкусно Даже печь не надо: готовим клубничный чизкейк за 30 минут

Вареники с черешнями

Время: 55 минут
Порций: 6

Ингредиенты для теста:
– 500 граммов муки;
– 250 миллилитров кефира;
– щепотка соли.
Для начинки:
– 400 граммов черешен;
– 50 граммов сахара;
– 50 граммов меда.

Приготовление:

Просейте муку, добавьте кефир, соль и замесите эластичное тесто. Оставьте на 10 минут.
Черешню помойте, обсушите и уберите косточки. Посыпьте сахаром и перемешайте.
Тоненько раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности. Стаканом вырежьте кружочки. На каждое выложите посередине начинку. Края залепите, формируя вареники.
Вскипятите воду, положите вареники, доведите до кипения, осторожно перемешивая, варите 5 минут. Затем достаньте шумовкой и положите в тарелку. Подавайте с медом и сметаной.

Понравился рецепт? Попробуйте еще приготовить французские блины с клубникой и сливочным кремом.