Их точно спутают с грибами: рецепт особенных баклажанов в сметане: рецепт особенных баклажанов в сметане

12 июля 2024, 23:57

Источник:

Вкуснятина

Баклажаны один из любимых овощей, поэтому нет ничего удивительного, что рецептов с ними существует просто множество. Однако некоторые дают такой неожиданный результат, что сперва не веришь, что такое возможно.

Эти баклажаны вкусны как холодными, так и горячими, что особенно актуально в условиях отключений света. Интересно, что после приготовления они будут напоминать грибы!

Интересно Пряный вкус и восхитительный аромат: кабачки с кетчупом на зиму

Рецепт баклажанов в сметане

Время: 1 час

Порций: 2

Ингредиенты:

– 1 баклажан;
– 1 луковица;
– 150 миллилитров сметаны;
– 2 – 3 зубчика чеснока;
– зелень;
– соль, перец и грибная приправа – по вкусу.

Приготовление:

Лук чистим и измельчаем.
Баклажан моем, при желании снимаем кожуру. Нарезаем кубиками или соломкой.
В небольшую миску наливаем воду, слегка ее солим и кладем в нее кусочки баклажана. Оставляем на 30 минут.
Жарим лук до золотистого цвета.
Отжимаем жидкость с баклажана и жарим вместе с луком.
Добавляем сметану, чеснок и остальные ингредиенты. Тушим 5 – 7 минут.
Посыпаем блюдо зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Вы точно их обожаете: как приготовить львовские бутерброды.