Идеальный кляр для отбивных: секретный ингредиент, о котором мало кто знает

Заметьте, что с этим перечнем ингредиентов можно сделать кляр на отбивные из кусочка свинины весом 300 граммов. Увеличивайте или уменьшайте их в зависимости от ваших потребностей.

Стоит попробовать Вкусный ужин из доступных продуктов: готовим биточки из мойвы по-одесски

Как сделать кляр для отбивных из свинины

• Время: 10 минут
• Порций: 2

Ингредиенты:
– 1 яйцо;
– 50 граммов молока наивысшей жирности;
– 2 столовые ложки пшеничной муки;
– соль, перец по вкусу;
– 1 чайная ложка молотого чеснока.

Этот кляр делать довольно просто / Фото Unsplash

Приготовление:

1. Вбейте яйцо в миску, посолите и поперчите.
2. Добавьте молоко и тщательно взбейте венчиком.
3. Затем всыпьте муку, просеянную через сито. Перемешивайте вилкой до тех пор, пока масса не станет однородной.
4. Далее добавьте молотый чеснок и снова перемешайте.
5. Окунайте в кляр предварительно отбитые куски свиного мяса. Обжаривайте до готовности на сковороде.

Понравился рецепт? Попробуйте еще приготовить идеальные стейки из капусты.