SmachnoNews подготовил для вас подборку полезных и низкокалорийных заправок для салатов на любой вкус.

Читайте также Как правильно обжарить утиное филе на сковородке – советы Владимира Ярославского

– легкая заправка

Легкая заправка прекрасно подойдет для таких салатов как Шуба, Оливье, Мимоза.

  1. Соедините все ингредиенты в миске и тщательно перемешайте до однородной массы.
  2. Заправьте салат или обмажьте его слоями, он прекрасно заменит майонез.

– кефирная заправка

Такая заправка отлично подойдет в салатах с домашним сыром и овощами.

  1. Что касается пропорций – они зависят от объема вашего салата.
  2. Смешайте все жидкие ингредиенты в миске, выжмите чеснок и добавьте специй.
  3. Перемешайте соус до однородной консистенции и заправьте салат.

Разнообразные заправки для салатов

– французская заправка

Нежная заправка с легкими нотками кислинки прекрасно подойдет для свежих салатов из зелени или овощей.

  1. Помойте свежий огурец, нарежьте его мелким кубиком.
  2. Соедините все ингредиенты в миске и перемешайте до однородного состояния.

– острая заправка

Острая заправка прекрасно подойдет к мясным салатам или как дополнение к мясной тарелке.

  1. Мелко нарежьте чеснок или выжмите его, добавьте к сметане и перемешайте.
  2. Соедините остальные ингредиенты со сметаной и тщательно вымешайте смесь до однородной массы.

– сырная заправка

Сырная заправка прекрасно сочетается со свежими салатами с зеленью и овощами.

  1. Кисломолочный творог перетрите через мелкое сито, чтобы не было комочков, а структура соуса была более нежной.
  2. Соедините все ингредиенты в миске, перемешайте и заправьте салат.

– цитрусовая заправка

Цитрусовая заправка прекрасно подходит к салатам из курицы, ведь она кисло-сладкая и очень ароматная.

  1. Ошпарьте апельсин кипятком, снимите цедру и выжмите сок.
  2. Смешайте все ингредиенты в миске и перемешайте. Ароматная цитрусовая заправка станет вашей любимой к салатам из курицы и утки.

Соусы для салатов

– освежающая заправка

Яркий свежий аромат и вкус заправки подойдет для свежих салатов с курицей и фруктами.

  1. Мелко нарежьте огурец, по желанию его также можно натереть на мелкой терке.
  2. Помойте листики мяты порвите руками и смешайте с остальными ингредиентами до однородной массы.

– домашний низкокалорийный майонез

Отличная альтернатива магазинному майонезу. Этой заправкой можно заправлять любой салат – вкус будет непревзойденный.

  1. Разомните желтки вилкой, смешайте с остальными ингредиентами и легонько взбейте до однородности. Приятного аппетита!