SmachnoNews підготував для вас підбірку корисних та низькокалорійних заправок для салатів на будь-який смак.

Читайте також Як правильно обсмажити качине філе на сковорідці – поради Володимира Ярославського

– легка заправка

Легка заправка чудово підійде для таких салатів як Шуба, Олів'є, Мімоза.

  1. З'єднайте всі інгредієнти в мисці та ретельно перемішайте до однорідної маси.
  2. Заправте салат або перемастіть його шарами, він чудово замінить майонез.

– кефірна заправка

Така заправка чудово смакуватиме у салатах з домашнім сиром та овочами.

  1. Щодо пропорцій – вони залежать від об'єму вашого салату.
  2. Змішайте всі рідкі інгредієнти у мисці, вичавіть часник та додайте спецій.
  3. Перемішайте соус до однорідної консистенції та заправте салат.

Різноманітні заправки для салатів

– французька заправка

Ніжна заправка з легкими нотками кислинки чудово підійде для свіжих салатів з зелені або овочів.

  1. Помийте свіжий огірок, наріжте його дрібним кубиком.
  2. З'єднайте всі інгредієнти у мисці та перемішайте до однорідного стану.

– гостра заправка

Гостра заправка чудово підійде до м'ясних салатів або як доповнення до м'ясної тарілки.

  1. Дрібно наріжте часник або вичавіть його, додайте до сметани та перемішайте.
  2. З'єднайте решту інгредієнтів зі сметаною та ретельно вимішайте суміш до однорідної маси.

– сирна заправка

Сирна заправка чудово поєднується зі свіжими салатами з зеленню та овочами.

Інгредієнти:
– 100 г йогурту;
– 100 г кисломолочного сиру;
– 1 ч. л гірчиці;
– ½ ч. л лимонного соку;
– спеції на ваш смак.

  1. Кисломолочний домашній сир перетріть через дрібне сито, щоб не було грудочок, а структура соусу була ніжнішою.
  2. З'єднайте всі інгредієнти в мисці, перемішайте та заправте салат.

– цитрусова заправка

Цитрусова заправка чудово смакує до салатів з курки, адже вона кисло-солодка та надзвичайно ароматна.

  1. Обшпарте апельсин окропом, зніміть цедру та вичавіть сік.
  2. Змішайте всі інгредієнти в мисці та перемішайте. Ароматна цитрусова заправка стане вашою улюбленою до салатів з курки та качки.

Соуси для салатів

– освіжаюча заправка

Яскравий свіжий аромат та смак заправки підійде для свіжих салатів з куркою та фруктами.

  1. Дрібно наріжте огірок, за бажанням його також можна натерти на дрібній тертці.
  2. Помийте листочки м'яти, порвіть їх руками та змішайте з рештою інгредієнтів до однорідної маси.

– домашній низькокалорійний майонез

Чудова альтернатива магазинному майонезу. Цією заправкою можна заправляти будь-який салат – смак буде неперевершений.

  1. Розімніть жовтки виделкою, змішайте з рештою інгредієнти та легенько збийте до однорідності. Смачного!

ф