Какое мясо выбрать для сочного стейка: приготовьте идеальный ужин: приготовьте идеальный ужин

Стейк – идеальный вариант ужина для всех, кто любит сочное мясо. Подавать можно с салатом или картофельным пюре.

Интересно Это будет вау: что приготовить на романтический ужин – подборка блюд за 15 минут

Лучшим мясом для стейка принято считать говядину. Если есть возможность приобрести лопатку – вы точно не прогадаете.

Рецепт стейка

• Время: 20 минут
• Порций: 2

Ингредиенты:
– 400 грамм говядины (лопатки);
– 100 грамм масла;
– 2 зубчика чеснока;
– специи: соль, перец, чеснок, розмарин.

Приготовление:

1. Перед жаркой выньте мясо, чтобы оно было комнатной температуры.
2. На сковороде растопите масло, добавьте розмарин и измельченный чеснок.
3. Выложите мясо.
4. Жарьте по 4 – 5 минут с каждой стороны.
5. Во время запекания поливайте мясо сливочным маслом.
6. Готовый стейк приправьте солью и свежемолотым перцем.
7. Дайте отдохнуть 10 минут.
8. Только по истечении этого времени нарежьте.

Интересная закуска: как приготовить мясной хлебец.