Советуем воспользоваться этими простыми и вкусными рецептами. Такая выпечка точно понравится вашим близким, информирует Вкусно 24.

Стоит попробовать Такой вкусный, что надо печь два: старинный рецепт яблочного пирога на Спаса

Яблочный пирог

  • Время: 1 час 20 минут
  • Порций: 6

Приготовление:

  1. Смешайте холодное масло, сахар и муку. Делайте это быстро, чтобы масло не таяло.
  2. Для начинки почистите яблоки и порежьте их пополам. Далее нарежьте яблоки тоненькими кусочками. Добавьте орешки, сухофрукты, цедру лимона и сок.
  3. Отдельно смешайте молоко, 2 яйца, сахар, ваниль, муку и разрыхлитель. Залейте этой смесью яблоки. Перемешайте.
  4. Форму для выпекания застелите пергаментом. На дно насыпьте половину крамбла. Сверху выложите яблоки в тесте. Поверх высыпьте оставшийся крамбл.
  5. Запекайте 60 – 80 минут при 180 градусах до румяности.

Рецепт яблочного пирога "Невидимка"

  • Время: 1 час
  • Порций: 6

Приготовление:

  1. Яблоки почистите и нарежьте на тоненькие слайсы. Полейте лимонным соком.
  2. Яйца, сахар, ванильный сахар, соль взбейте до светлой пены. Добавьте молоко, растопленное масло, просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте до однородности.
  3. Добавьте в тесто яблоки и хорошо перемешайте. Переложите массу в форму для запекания, разровняйте и присыпьте миндальными хлопьями.
  4. Выпекайте в духовке при 180 градусах 50 – 60 минут. Если подгорает верх, накройте его фольгой.

Рецепт цветаевского яблочного пирога

  • Время: 1 час 20 минут
  • Порций: 4

Приготовление:

  1. Натрите масло на крупной терке и добавьте к нему 1,5 стакана муки. Разотрите смесь руками в крошки.
  2. Влейте половину стакана сметаны и перемешайте. Добавьте соду, погашенную уксусом, и замесите тесто.
  3. Яблоки почистите от кожуры, удалите семена и плодоножки. Нарежьте тонкими ломтиками.
  4. Раскатайте тесто в тонкий пласт и выстелите им дно формы так, чтобы образовались бортики.
  5. Выложите на тесто яблоки.
  6. В отдельной миске смешайте остальную сметану, яйцо, сахар и 2 столовые ложки муки. Смесь немного взбейте вилкой и вылейте на яблоки.
  7. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте в нее пирог на 50 минут.

Приятного аппетита!