А что, если добавить вино: как мариновать шашлык из свинины

Для того чтобы шашлык просто таял во рту, нужно совсем немного кулинарной магии. И с правильным рецептом творить ее способен каждый.

Читайте также Это действительно возможно: два лайфхака, с которыми вы забудете о брызгах масла со сковородки

Рецепт маринада для шашлыка

Время: 20 минут + маринование

Порций: 1

Ингредиенты (на 2 килограмма свинины):

– 200 миллилитров красного сухого вина;
– 2 столовые ложки винного уксуса;
– 2 луковицы;
– по 25 грамм сушеной кинзы и кориандра;
– 50 граммов хмели-сунели;
– соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Мясо нарезаем средними кусками.
2. Нарезаем лук и перемешиваем с мясом.
3. Приправляем остальными ингредиентами и хорошо перемешиваем.
4. Ставим в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!

Просто и быстро: десерт из клубники, который поражает даже гурманов.