Секрет самой сочной свинины: как правильно запечь корейку в духовке
28 июля 2024,
19:58
Читати новину українською
Источник:
Yuliia.senychПожалуй, печеное мясо любят все. Однако очень важно его правильно приготовить.
Овощи придадут мясу еще большей сочности. В частности, болгарский перец превратит свинину в кулинарный шедевр.
Будет вкусно От мяса не отличить: готовим кабачки по турецкому рецепту
Сочная запеченная свинина
- Время: 3 часа
- Порций: 4
– 500 – 600 граммов свиной корейки;
– 1 помидор;
– 1 луковица;
– 1 сладкий перец.
Соус:
– 1 чайная ложка меда;
– 1 столовая ложка соевого соуса;
– 1 чайная ложка горчицы;
– 1 зубчик чеснока;
– специи по вкусу.
Смотрите, как запечь свинину: видео
Приготовление:
- Свинину промойте и просушите кухонными полотенцами. Сделайте надрезы, но не до конца.
- Для соуса смешайте жидкий мед и соевый соус, добавьте горчицу, любимые специи и тертый чеснок. Все перемешайте и смажьте соусом свинину.
- Все овощи порежьте кусочками. В каждый разрез вставьте кусочек помидора, перца и лука.
- Еще раз все смажьте соусом, добавьте любимые специи, накройте фольгой️ и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа.
- После этого снимите фольгу и выпекайте еще 40 – 60 минут.