Шаурма від Ярославського: готуємо з куркою та без майонезу

Шаурма – доступна та смачна страва, яку часто можна перехопити на стрітфуд фестивалях, або приготувати вдома за лічені хвилини.

Читайте також Гастровихідні вдома: готуємо швидкі страви з курятини

Начинками для шаурми можуть бути будь-які інгредієнти: курка, свинина, яловичина, мікс м'яса, або й зовсім без нього. Яку шаурму приготувати – вирішувати вам, але з куркою таки смачніше!

Рецепт домашньої шаурми з куркою

• Час: 30 хвилин
• Порції: 2

Інгредієнти:
 – 1 упаковка вірменського лаваша;
 – 300 грамів курятини;
 – олія;
 – 60 грамів солодкого перцю;
 – 50 грамів кетчупу;
 – 100 грамів соусу з грецького йогурту, часнику, солі з приправами,
 – січеної зелені кінзи та петрушки;
 – 120 грамів томатів;
 – 40 грамів зелені петрушки та кінзи.

Приготування:

• Наріжте куряче м'ясо шматочками та обсмажте до готовності на розігрітій сковорідці з олією.
• Додайте до м'яса нарізаний кубиками перець та обсмажуйте ще 1 хвилину.

• Змастіть лаваш соусом з йогурту та кетчупу, додайте листя петрушки та кінзи, курку, шматочки помідорів та загорніть все у рулет.
• Підсмажте шаурму на сухій сковорідці з обох боків та подавайте до столу.

Смачного!