Коли День народження випадає у піст: смачні ідеї для святкування

Для тих, хто дотримується посту, важливо зберегти баланс між пісними стравами та бажанням гарно відзначити це особливе свято. Смачно 24 зібрав добірку страв, які варто приготувати у цей чудовий день.

Цікаво Вишукані страви зі "Сніжним крабом": 5 небанальних рецептів на свята і кожен день

Салат з бобами, помідорами та сиром фета

• Час: 20 хвилин
• Порцій: 2

Інгредієнти:
– 1 банка бобів;
– 1 столова ложка лимонного соку;
– 1 упаковка міксу салатів;
– 2 помідори;
– 1 перець;
– 1 цибулина;
– 1/3 склянки чорних оливок
– 150 грамів фети;
– 5 столових ложок оливкової олії
– 1 чайна ложка сушеного орегано. Порадувати кохану людину чимось апетитним і водночас поживним – легко. Салати з крабовими паличками від ТМ "Водний Світ" — ідеальний варіант, адже це швидко, корисно і завжди смачно!

Приготування:

1. Відкрийте боби, викладіть їх у ємкість та дайте стекти рідині та скропіть лимонним соком.
2. Салат викласти в салатники, додати квасолю.
3. Помідори бланшувати, очистити від шкірки, нарізати кубиками і додати в салат.
4. Додайте нарізаний кубиками перець і нарізану цибулю або нарізану ріпчасту цибулю.
5. Приправити все сіллю і перцем і акуратно перемішати.
6. Додайте нарізані маслини і кубики сиру фета.
7. Полити оливковою олією, змішаною з орегано. При необхідності посолити.

Рулети зі шпинату

• Час: 30 хвилин
• Порцій:4

Інгредієнти:
– 70 грамів шпинату;
– 1 стакан молока;
– 0,75 склянки мінеральної води;
– 1 склянка пшеничного борошна;
– дрібка солі
– 3 яйця;
– 3 столові ложки олії або масла.
Начинка:
– 300 грамів сиру;
– пів огірка;
– 1 маленька банка кукурудзи;
– пучок шніт-цибулі;
– 2 столові ложки подрібненого кропу;
– 0,5 чайної ложки перцю;
– 1 чайна ложка орегано
– шматочок сиру чеддер.

Приготування:

1. Промитий і обсушений шпинат викладіть в каструлю або сковороду. Нагрівайте, помішуючи, поки шпинат не зів’яне.
2. Перекладаємо в ємність блендера, вливайте молоко і ретельно перемішайте.
3. Насипте борошно у більшу миску, додайте сіль, молоко зі шпинатом і воду. Перемішуйте (звичайним міксером) до отримання однорідної маси.
4. Додайте яйця та олію або розтоплене вершкове масло і знову перемішайте до однорідного тіста.
5. Добре розігрійте сковороду для млинців, зменшіть вогонь до середнього, налийте частину млинцевого тіста і розподіліть по всій сковороді.
6. З цієї кількості тіста вийде приблизно 4 товстіших млинці.
7. Смажте, поки тісто не застигне і підрум’яниться знизу, а також поки не зможете перевернути млинець на іншу сторону за допомогою широкої лопатки.
8. Повторіть обсмажування з іншого боку, потім вийміть на тарілку. Остудіть перед додаванням начинки.
9. Перець і очищений огірок наріжте кубиками. Злийте кукурудзу. Цибулю і кріп подрібніть.
10. З’єднайте з сиром, приправте перцем і орегано.
11. Викладіть начинку на 4 млинці і загорніть їх рулетиками.

Смачного!