Що приготувати на Новий рік: страви, які здивують гостей

Новорічне меню – це те, про що турбується кожна господиня. Є кілька простих рецептів, які зроблять ваш стіл неповторним, а гості неодмінно вихвалятимуть ваші таланти.

Цікаво Як приготувати курку в духовці: поради, що зроблять улюблену страву ще апетитнішою

Рецепт салату з оселедцем

• Час: 35 хвилин
• Порцій: 6

Так смачно / Фото fajne gotowanie

Інгредієнти:
– 250 грамів філе оселедця;
– 200 грамів маринованих огірків;
– 4 яйця;
– 300 грамів картоплі;
– 150 грамів моркви;
– 100 грамів кукурудзи;
– 100 грамів цибулі;
– 150 грамів майонезу;
– 150 грамів вершки 15%;
– сіль, перець до смаку.

Приготування:

1. Відваріть очищені і вимиті картоплю і моркву (їх також можна використовувати в мундирі).
2. Зваріть на "круто" яйця.
3. Наріжте огірки кубиками.
4. Цибулю дрібно нашаткуйте, а оселедець поріжте на дрібну соломку.
5. Змішайте майонез, вершки, сіль і перець до смаку.
6. На дно миски викладіть шарами: нарізану картоплю, соус, дрібно нарізану моркву, оселедець, соус, цибулю, огірки, кукурудзу та соус.
7. Очистіть і вимийте яйця.
8. Зверху на салат викласти терті яйця.
9. Найкраще охолоджувати салат не менше 5 годин.

Рецепт корндогів

• Час: 1 година
• Порцій: 5

Чудова закуска / Фото fajne gotowanie

Інгредієнти:
– 1 стакан пшеничного борошна;
– 1 стакан кукурудзяного борошна;
– 1 яйце;
– 1 стакан молока;
– 1 столова ложка цукру;
– 1 плоска чайна ложка порошку до випічки;
– 10 сосисок;
– 1 літр олії;
– сіль до смаку.

Приготування:

1. У великій мисці зєднайте борошно, цукор, розпушувач, половину чайної ложки солі, яйце та молоко.
2. Перемішайте міксером до отримання однорідної маси без грудок.
3. У глибокій пательні розігрійте олію.
4. Нанизуйте ковбаски на довгі деревяні шпажки, залишивши близько 5 сантиметрів.
5. Сосиски вмочіть в тісто (вони повинні повністю просочитися) і викладіть в розігріту олію.
6. Смажте корндоги до золотистої скоринки приблизно 3 – 4 хвилини.
7. Викладіть смажені корндоги на тарілку з паперовим рушником і подавайте до столу.

Рецепт тарта зі шпинатом і куркою

• Час: 1,5 години
• Порцій: 4

Особливий пиріг / Фото Fajne gotowanie

Інгредієнти:
– 200 грамів борошна;
– 2 жовтки;
– 100 грамів вершкового масла;
– 3 столові ложки вершків 18%;
– 500 грамів курячих грудок без шкіри;
– 500 грамів шпинату;
– 100 грамів сиру фета;
– 150 грамів сиру Гауда;
– 2 зубчики часнику;
– спеції: сіль, перець, приправи для курки до смаку.

Приготування:

1. Просійте борошно на кондитерську дошку.
2. До борошна додайте холодне, нарізане кубиками масло, ложку вершків, жовтки і спеції.
3. З інгредієнтів замісіть пісочне тісто.
4. Сформуйте з тіста кулю, загорніть у фольгу і поставте в холодильник на 30 хвилин.
5. Тим часом розігрійте духовку до 190°C.
6. Форму для торта змастіть вершковим маслом.
7. Форму вистелити тістом, проколіть його виделкою і поставте в розігріту духовку приблизно на 15 хвилин.
8. Курку наріжте кубиками і змішайте з спеціями.
9. У сковороді розігрійте олію і обсмажте в ньому курку.
10. До обсмаженого м'яса додайте шпинат і видавлений часник.
11. Тушкуйте все під кришкою кілька хвилин.
12. На завершення додайте до м’яса вершки, що залишилися, і ретельно перемішайте інгредієнти.
13. Викладіть шпинатну начинку на випечений тарт.
14. Сир фета наріжте кубиками і посипте ним верх тарта.
15. Гауду натріть на терці і посипте на тарт.
16. Випікайте тарт ще 25 хвилин у розігрітій духовці.

Важлива інформація перед Новим роком: як обрати мандарини.