Швидкі закуски з курочкою су-від: боул з авокадо, сендвіч із мікроґріном та салат "Цезар"

Су-від – технологія тривалого низькотемпературного приготування з використанням герметичного вакуумного пакета, що зберігає максимум поживності продукту й разом із тим якнайповніше розкриває його смак.

Читайте також Здоровий стріт-фуд: як шаурма мережі Döner Market від МХП підкорює українських споживачів

З курочкою су-від можна готувати:

• сендвічі,
• роли,
• боули,
• салати,
• крем-супи.

А доповнюючи її різноманітними гарнірами: картоплею, рисом, гречкою, кіноа, булгуром чи улюбленими овочами, ви щоразу отримуватимете нову смакову палітру.

Готуйте із курочкою су-від від ТМ "Наша Ряба" швидкі та смачні основні страви й закуски, а зекономлений час присвячуйте спілкуванню з рідними або ж собі коханим!

Боул із куркою су-від та авокадо

Час: 25 хвилин
Порції: 4

Боул з курочкою су-від / Фото Shutterstock

Інгредієнти:
– 500 г Курочки су-від від ТМ "Наша Ряба";
– 130 г цукіні;
– 2 авокадо;
– 150 г кіноа;
– 120 г помідорів чері;
– 120 г селери;
– 55 г салату ромен;

– 45 г лимона або лайма;
– 100 г азійського соусу;
– 50 г салату айсберг.

Приготування:

1. Насамперед відваріть кіноа у підсоленій воді до готовності та дайте йому охолонути.
2. Наріжте курочку на шматочки, цукіні на невеликі смужки. Селеру і помідори наріжте великими шматочками.
3. Листя салату наріжте на ваш смак.
4. Почистіть авокадо від шкірки, наріжте довільними шматками.
5. Візьміть глибоку тарілку і викладіть всі інгредієнти, додавши соус.
6. Лимон або лайм наріжте на шматочки. Збризніть соком готовий боул. Смачного!

Сендвіч із куркою су-від та мікроґріном

Час: 20 хвилин
Порції: 2

Сендвіч з курочкою су-від / Фото Shutterstock

Інгредієнти:
– 400 г Курочки су-від від ТМ "Наша Ряба";
– 4 смужки бекону;
– 8 шматочків хліба для тостів;
– 4 листки свіжого салату;
– мікроґрін на ваш смак;
– 100 г в’ялених помідорів;
– 150 г сиру фета.

Приготування:

1. Розігрійте сковорідку та обсмажте на ній смужки бекону.
2. Перекладіть бекон на паперовий рушник, а в сковорідці із залишками жиру обсмажте тости.
3. Змастіть тости сиром, викладіть на них бекон та листя салату.
4. Наріжте Курочку су-від скибочками. Це – наступний шар начинки.
5. На курочку викладіть в’ялені томати й мікроґрін. Накрийте цей багатошаровий накладанець другим тостом.
6. Перед подачею розріжте сендвіч навпіл, щоб було зручніше смакувати цією закускою. Смачного!

Салат "Цезар" із курятиною су-від

Час: 25 хвилин
Порції: 4

Салат з курочкою су-від / Фото Наша Ряба

Інгредієнти:
– 400 г Курочки су-від від ТМ "Наша Ряба";
– 1 качан салату ромен;
– 100 мл оливкової олії;
– 100 мл лимонного соку;
– зелень – ваша улюблена;
– 80 г помідорів чері;
– 120 г бекону;
– тертий пармезан на ваш смак;
– 5 – 6 скибочок хліба для тостів;
– 4 варених курячих яйця.

Приготування:

1. Для соусу змішайте в мисочці до однорідної консистенції сік лимона, оливкову олію та подрібнену блендером зелень.
2. Ретельно помийте й наріжте листя салату.
3. Перемішайте листя салату із соусом.
4. Наріжте тоненькими скибочками готову курочку су-від.
5. Обсмажте на сковорідці смужки бекону.
6. Розкладіть салат по порційних тарілках.
7. Зверху на салат викладіть скибочки курятини, а на них – підсмажені смужки бекону.
8. Наріжте помідори чері навпіл, а круто зварені яйця – чвертками. Викладіть на салат.
9. Наріжте кубиками тостовий хліб та підсушіть його в духовці. Посипте ними салат.
10. Притрусіть салат тертим пармезаном і подавайте до столу. Смачного!