Сметанкові кекси: швидкий десерт для ласунів

Із кексами так затишно чаювати! Вони легко готуються, а ще їх можна начиняти – хоч джемом, хоч сиром, а то й курятиною. Сьогодні в нас будуть солодкі кекси на сметані.

Одне застереження: не переборщіть із ваніліном. Достатньо взяти його на самому кінчику ножа.

Читайте також Готуємо курячі крильця на вечерю: три рецепти за 20 хвилин

Рецепт сметанкових кексів

Час: 30 хвилин

Порцій: 8

Особлива насолода / Фото Pexels

Інгредієнти:

250 мілілітрів сметани будь-якої жирності;
2 яйця;
1 склянка цукру;
2 склянка борошна;
1 чайна ложка соди;
ванілін на кінчику ножа;
родзинки, кукати, шоколад – на ваш смак.

Приготування:

З'єднуємо яйця, цукор та сметану. Усе ретельно перемішуємо.
Додаємо змішане із содою борошно.
Додати у суміш солодкі додатки та ще раз ретельно перемішати.
Розливаємо тісто по формах для кексів та ставимо у розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
Готові кекси можна прикрасити взбитими вершками, глазурью та фруктами.

Смачного!