Солоні сирники – корисний сніданок із домашнім соусом песто

Солоні сирники із соусом песто

• Час: 40 хвилин
• Порції: 2 

Читайте також Корисне осіннє меню: топ-3 страви, які варто додати в раціон

Інгредієнти:
 – 300 грамів домашнього сиру жирністью 5%;
 – 2 столові ложки рисового борошна;
 – сіль;
 – 1 сире яйце.

Приготування:

1. Щоб отримати однорідну структуру сирників – перебийте домашній сир блендером або перетріть через сито.

Порада: Для того, щоб сирники тримали форму і не розтеклись по сковорідці, потрібно щоб творог був не занадто вологий. Для впевненості краще його віджати від зайвої рідини.

2. Змішайте у глибокому посуді всі інгредієнти для страви.

3. Сформуйте руками сирники.

4. Обсмажте їх на невеликій кількості кокосової олії до готовності. Також їх можна випікати в духовці, щоб зменшити калорійність страви.

Солоні сирники з соусом песто / Фото Fat Killers

Рецепт соусу песто

• Час: 15 хвилин
• Порції: 4

Інгредієнти:
 – 1 пучок свіжого базиліку;
 – 1 зубчик часнику;
 – сік 1 лимона;
 – 2 столові ложки оливкової олії;
 – 3 волоських горіхи;
 – 30 грамів сиру пармезан;
 – сіль;
 – мелений чорний перець.

Приготування:

1. Відділіть листя базиліку від стебел, їх ми використовувати не будемо – гірчать.

2. Перекладіть всі інгредієнти в чашу блендера або в ступу та перебийте до однорідної консистенції.

3. Такий соус песто можна зберігати в холодильнику 3 – 4 доби.

Смачного!