Такого ви ще не куштували: приготуйте особливе морозиво-сендвіч з ожиною

4 серпня 2022, 17:04

Джерело:

papilot

Сезон ожини у самому розпалі. Приготуйте особливий десерт, який просто тане у роті. Про те, як поєднати сендвіч, морозиво та ожину – дізнайтеся у нашому матеріалі.

Це смачний і надзвичайний на вигляд десерт, ідеально підійде для літа. Все, що для цього потрібно – відійти від традиційної форми подачі морозива та ожини, й замість цього насолодитися особливою стравою.

Дізнайтеся Поживний перекус – що покласти у рюкзак

Більш того, сендвічі з морозивом приготувати дуже просто.

Рецепт сендвічів з морозивом та ожиною

Час: 30 хвилин + 10 годин у холодильнику
Порцій: 4

Особливий десерт / Фото papilot

Інгредієнти:

500 мілілітрів вершків жирністю 36%;
6 столових ложок сиру маскарпоне;
3 яєчних жовтки;
пів склянки цукру;
6 столових ложок ожинового джему;
200 грамів здобного печива або вафель.

Приготування:

Розігрійте вершки, маскарпоне і половину зазначеної кількості цукру. Половину цукру, що залишилася, змішайте з жовтками до пишної маси. Потім в цукрово-яєчну масу поступово влийте теплі вершки. Масу слід прогріти на маленькому вогні та обережно помішуємо до загустіння.
Відставте з вогню, додайте варення і остудіть.
Залиште морозиво в холодильнику на три години без кришки.
Через зазначений час поставте масу в морозилку, накрийте кришкою і заморозьте на чотири години.
Морозиво масу потрібно перемішувати один раз на годину.
Після закінчення цього часу слід залишити морозиво у морозилці ще на 2 години.
Перед подачею викласти морозиво на печиво або вафлю, накрити ще одним шаром і розрівняти боки ножем.