Домашня випічка: простий яблучний пиріг за 10 хвилин

Яблучний пиріг – це завжди вірне рішення для солодкого столу. Він легкий у приготуванні, у ньому багато начинки, мало борошна та яєць.

Читайте також Курочка в маринаді та ковбаски гриль: чим підкріпитися між відключеннями світла

Подавайте його до чаю чи кави, компоту. Якщо додатково подати його з морозивом – пальчики оближеш!

Рецепт яблучного пирога

• Час підготовки: 10 хвилин
• Час приготування: 60 на випікання
• Порції: 6

Інгредієнти для крамблу:
 – 80 грамів цукру;
 – 50 грамів вершкового масла;
 – 100 грамів пшеничного борошна.
Для пирога:
 – 5 яблук;
 – 200 мілілітрів молока;
 – 50 грамів родзинок;
 – 50 грамів горіхів;
 – половина лимона;
 – 2 курячих яйця;
 – 150 грамів цукру;
 – 70 грамів пшеничного борошна;
 – 5 грамів розпушувача для тіста;
 – ванільний цукор.

Приготування:

• Для крамблу змішуємо холодне масло, цукор та борошно. Робимо це швидко, щоб масло не тануло.
• Для начинки чистимо яблука, ріжемо навпіл і нарізаємо тоненькими шматочками. Додаємо горішки, сухофрукти, цедру лимона і сік.

Яблучний пиріг / Фото з особистого архіву Валентини Саєнко

• Окремо змішуємо: молоко, 2 яйця, цукор, ваніль, борошно та розпушувач. Заливаємо цією рідиною яблука. Перемішуємо тісто.
• Форму для випікання вистилаємо пергаментом і на дно посипаємо половину крамблу. Зверху викладаємо яблука в тісті. Поверх яблук висипаємо решту крамблу.
• Запікаємо 60 – 80 хвилин при 180 градусах до рум'яності пирога.
• Готовий пиріг охолодіть та подавайте до столу.

Смачного!