Ягідний пиріг із замороженими ягодами – рецепт до чаю

Простий і універсальний рецепт класного пирога з ягодами стане вашим фаворитом серед іншої домашньої випічки. 

Читайте також Весь секрет – у фрикадельках: готуємо суп із курятиною за оригінальними рецептами

Готувати його можна з будь-якими ягодами, свіжими чи замороженими. Можна обрати якийсь один вид ягід, або зробити асорті. Смак від цього не погіршиться.

Рецепт ягідного пирога

• Час: 2 години
• Порції: 6

Інгредієнти для тіста:
 – 220 грамів борошна;
 – 150 грамів вершкового масла;
 – 100 грамів сметани;
 – 1 чайна ложка розпушувача для тіста.
Для заливки:
 – 400 грамів ягід;
 – 400 грамів сметани;
 – 2 курячих яйця;
 – 2 столові ложки борошна;
 – 120 грамів цукру;
 – ванільний цукор.

Приготування:

• Спочатку робимо тісто: змішуємо всі інгредієнти. Тісто буде м’яке, ніжне та приємне на дотик. Розкатуємо його на посипаному борошном столі і викладаємо в форму. Ховаємо в холодильник доки готуємо начинку.

• Сметану, яйця, цукор, ваніль і борошно перемішуємо вінчиком до однорідності. В нашу форму з тістом викладаємо ягоди та заливаємо сметанною сумішшю.
• Випікаємо при 180 градусах приблизно 30 – 40 хв. Серединка має бути "жива" і трішки тремтіти. Даємо пирогу охолонути і стабілізуватися.

Смачного!