Як приготувати дієтичне варення з малини без цукру: домашні рецепти

Якщо ви дотримуйтесь здорового харчування та слідкуєте за фігурою, пропонуємо приготувати варення, яке виходить смачним та корисним. Його готують з додаванням лимонного соку, а цукор замінюють медом або готують без нього. 

Читайте також 10 порад, як прищепити дитині любов до здорової їжі

Під час приготування варення рекомендують дотримуватись таких порад: 

• ретельно мийте ягоди;
• варення готують у декілька етапів;
• обов'язково стерилізуйте посуд.

Брускета з малиновим варенням/ Фото Pexels

Як приготувати варення з малиною

• Час: 1 година
• Калорійність на 100 грамів: 59 ккал

Інгредієнти:
– 2 – 2,5 кілограми малини;
– 100 мілілітрів води.

1. Малину акуратно помийте.
2. Викладіть ягоду у каструлю, додайте воду, доведіть до кипіння, протягом 10 – 15 хвилин. Зменште вогонь.
3. На маленькому вогні варіть протягом години, періодично помішуючи, кожні 10 – 15 хвилин, збираючи піну.
4. Зніміть з плити, вилийте у стерилізовані банки, щільно закрийте, залиште для охолодження.

Малинове варення/ Фото Freepik

Як приготувати варення з малиною, бананами

• Час: 30 – 40 хвилин
• Калорійність на 100 грамів: 59 ккал

Інгредієнти:
– 1 кілограм малини;
– 1 лимон (сік);
– 2 – 3 банани.

1. Малину помийте, подрібніть у блендері до стану пюре.
2. Банани почистіть, наріжте кубиками.
3. Лимон помийте, розріжте навпіл, вичавіть сік.
4. У каструлю викладіть малинове пюре, додайте банани, лимонний сік, доведіть до кипіння.
5. Зменште вогонь, варіть протягом 20 хвилин, періодично помішуючи, збираючи піну. Якщо бажаєте, щоб варення було густим – варіть протягом 30 – 40 хвилин.
6. У стерилізовані банки вилийте варення, герметично закрийте, залиште для охолодження. Смачного!