Найпростіший рецепт домашнього хліба

Щоб приготувати домашній хліб в духовці, не обов'язково мати надзвичайний хист в куліанрії. Достатньо перевіреного рецепту та наполегливості.

Читайте також Маринована курятина – ідеальна страва для відпочинку на природі: як її приготувати по-новому

Такий хліб випечений вручну підійде до сніданку, з нього вийдуть смачні канапки, аромат яких зведе х розуму кожного. Хліб виходить дуже ароматним, особливо коли він свіжий.

Рецепт домашнього хліба

• Час: 2 години
• Порції: 1

Інгредієнти:
 – 500 грамів борошна;
 – 340 грамів теплої води;
 – 9 грамів сухих дріжджів;
 – 10 грамів цукру;
 – 10 грамів солі.

Приготування:

• Борошно обираємо залежно від побажань: темне чи цільнозернове під час дієти, а борошно вищого гатунку, щоб вийшов білий хліб.
• До просіяного борошна вливаємотеплоїводи та змішуємо з сухими дріжджами. Висипаємо цукор, сіль. Замішуємо тісто тазалишаємо відпочивати на одну годину під кришкою чи шаром харчової плівки.
• Щедро припиляємо поверхню і руки борошном. Дістаємо тісто із тарілки. Складаємо його у 6 – 7 разів. Формуємо круглу форму хліба.

• Перекладаємо в форму для випікання, робимо надрізи. Форму накриваємо фольгою.
• Випікаємо у духовці при 240 градусах 30 хвилин. Знімаємо фольгу, зменшуємо температуру до 210 градусів і готуємо ще 10хвилин. 

Смачного!