Запечені гомілки з овочами в пряному соусі: рецепт в духовці

Запечені гомілки з овочами в пряному соусі – відмінний варіант страви, коли не має вдосталь часу. Рецепт настільки простий, що з ним справиться навіть початківець.

Читайте також Цікаві факти про сосиски та оригінальні страви з ними, які варто спробувати

Склад овочів можна змінювати, а пряний соус додає страві особливих ноток. До курячих гомілок можна дібрати й інший соус, але цей точно сподобається кожному.

Рецепт курячих гомілок з овочами та пряним соусом

• Час: 50 хвилин
• Порції: 6

Інгредієнти:
 – упаковка курячих гомілок;
 – 3 – 4 картоплі;
 – 1 ріпчаста цибуля;
 – 6 – 8 печериць.
Для соусу:
 – 4 ложки кетчупу;
 – 6 ложок соєвого соусу;
 – 3 чайні ложки солі;
 – 2 чайні ложки сухого часнику;
 – 1 чайна ложка чорного меленого перцю;
 – 2 чайні ложки меленої копченої паприки;
 – 2 чайні ложки меленого коріандру;
 – 2 ложки меду;
 – 2 ложки олії;
 – 6 ложок води.

Приготування:

• Картоплю нарізаємо шайбами товщиною 1 сантиметр і викладаємо на дно жаротривкого посуду. З гомілок відрізаємо кінцівки та викладаємо на картоплю.
• Далі нарізаємо товщиною в 1 сантиметр цибулю та рівномірно розкладаємо поміж овочами та м'ясом. Також зверху ще кладемо картоплю.

• Готуємо соус, просто поєднавши всі інгредієнти та перемішавши їх до однорідної маси.
• Заливаємо соусом курку з овочами, накриваємо фольгою і відправляємо в духовку на 180 градусів 50 хвилин.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати запечену кукурудзу зі спеціями.